Aceto balsamico di Modena IGP "Mistic" 250ml

L'Aceto Balsamico di Modena nasce da una miscela di mosti d'uva, parzialmente fermentati, cotti o concentrati, ottenuti esclusivamente da vitigni tipici del territorio come Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana e Montuni. A questi mosti si aggiungono almeno il 10% di aceto di vino e una quota di aceto già invecchiato da almeno dieci anni, elementi fondamentali per conferire al prodotto il suo carattere distintivo. L'aceto balsamico segue un processo di affinamento in botti o tini di legni pregiati, in cui rimarrà per un minimo di 60 giorni. Solo dopo questa fase e, dopo aver superato l'analisi di esperti tecnici, il prodotto può essere definito Aceto Balsamico di Modena. Sapore unico e deciso ideale per arricchire ogni piatto.