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Trancio di Culatta
ETCT
€ 79,00
Tasse incluse
Abbandonati al suo sapore dolce ed avvolgente e al suo profumo intenso ed elegante.
E' il muscolo centrale della coscia del suino, ma a differenza del Culatello, la Culatta è un salume con la sua cotenna ed è accuratamente stagionata per un minimo di 18 mesi.
- Pezzatura
- 2,300 Kg circa
- Ingredienti
- Carne di suino (origine Italia), sale, destrosio, aromi naturali, spezie conservanti E250 ed E252.
- Valori Nutrizionali medi per 100g
- Valore energetico: 245 kcal / 1023 Kj. Grassi: 16,3 g (Acidi grassi saturi: 5,6 g). Carboidrati: minore di 0,5 g (Zuccheri 0 g ). Proteine: 24,7g. Sale: 4,0 g.
- Conservazione
- Consigliamo di mantenere il prodotto in frigorifero a temperatura refrigerata (0°C-4°C). A seguto dell'utilizzo, per mantenere inalterata la qualità del prodotto, congiliamo di conservarlo in sottovuoto (nella busta da noi fornita), nel caso in cui non fosse possibile, consigliamo di avvolgere il prodotto nella pellicola e successivamente nella busta del vuoto, in modo da evitare il più possibile il contatto tra il prodotto e l'aria, da mantere in frigorifero a temperatura refrigerata (0°C-4°C).
- Scadenza
- 6 mesi dal momento dell’apertura, se tutte le norme di conservazione vengono rispettate.
- Caratteristiche
- Forma allungata. Aspetto: colore rosato, uniforme, marezzatura limitata. Sapore/odore: dolce, poco salato con aroma caratteristico.
- Allergeni
- Il prodotto è adatto ad ogni categoria di consumatori, non contiene né glutine né derivati del latte e non si evidenziano fattori potenziali d'allergia. Non sono utilizzati OGM.
- Utilizzo
- Togliere l’involucro e affettare a piacere.
Abbandonati al suo sapore dolce ed avvolgente e al suo profumo intenso ed elegante.
Gusto autentico
Sapore delicato e perfettamente equilibrato. Buona, buonissima… La ricomprerò!