Formaggio a pasta dura Love Cheese: Mucche felici

Reference: EFLO

€ 17,90

Tasse incluse

Una scaglia dopo l'altra, ne assaporerai il gusto delicato, ma intenso del territorio.

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E' un formaggio d'eccellenza selezionato a Km Zero, che enfatizza la qualità del latte rispettando il benessere animale. Le Vacche sono libere al pascolo e vanno a mungersi quando lo desiderano loro. Per questo il prodotto non è marchiato Parmigiano Reggiano, perché gli animali non vengono munti alle 8 e alle 16, ma quando ne sentono il bisogno.

Pezzatura: 1,05 kg circa
Ingredienti: Latte vaccino (origine Italia), sale, caglio. Non contiene fonti di glutine.
Valori Nutrizionali medi per 100g: Valore energetico: 402 kcal / 1671 Kj. Grassi: 30,0 g. (Acidi grassi saturi: 20,0 g). Carboidrati: 0,0 g (Zuccheri 0,0 g ). Proteine: 32,0 g. Sale: 1,6 g.
Scadenza: Si consiglia di consumarlo entro 60 giorni. Se tutte le norme di conservazione vengono rispettate.
Caratteristiche: Colore: leggermente paglierino. Struttura: minutamente granulosa, frattura a scaglia. Aroma: fragrante, delicato, saporito. Aspetto esterno: crosta di colore paglierino naturale 5-6 mm. La forma ha due facce piane di 35-45cm, l’altezza dello scalzo è di 20-26cm, il peso medio è di circa 38Kg.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte. Non sono presenti né OGM, né altri allergeni.
Utilizzo: Il prodotto può essere utilizzato “crudo”, grattugiato, porzionato o utilizzato in preparazioni alimentari.